Jesienią nie można nie zrobić placków z dyni. Jest to bardzo dobre danie na podwieczorek, kolację lub tez jako drugie danie. Placki z dyni można jeść na słodko, posypane cukrem pudrem, z dodatkiem jogurtu, dżemu, a można też z sosem np. pomidorowym, grzybowym.
Autor: Alicja Stawarz
Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.
Zupa z dyni
Jesień to czas na zupy rozgrzewające. Zupa z dyni właśnie do takich należy. Przypomnieć też należy o walorach zdrowotnych tego warzywa – zawiera sporo karotenu, witaminy A, B1, B2, C, PP oraz składniki mineralne takie jak: fosfor, żelazo, wapń, potas i magnez. Jest niskokaloryczna i beztłuszczowa.
Czekoladowe powidła jak nutella!
Dodanie do powideł kakao lub gorzkiej czekolady sprawi, że będą smakowały zupełnie inaczej.
Powidła ala’ nutella
Dodanie do powideł kakao lub gorzkiej czekolady sprawi, że będą smakowały zupełnie inaczej.
Schabowe w mlecznej kąpieli
Dzięki mlecznej kąpieli schabowe są bardziej delikatne i soczyste.
Ciasto ze śliwkami i budyniem
Ciasto może nieco pracochłonne, ale zachęcam do upieczenia. Pyszne kruche ciasto, kremowy, budyń, a do tego bardzo dobra kokosowa kruszonka. Forma do pieczenia 24 x 42 cm.
Rolada z brokułami
Roladę możemy zrobić z fileta kurczaka lub indyka, lub też ze schabowego.
Drożdżówka ze śliwkami
To ciasto zawsze cieszy się dużym powodzeniem. Można też użyć innym sezonowych owoców.
Sernik na zimno z borówkami
Ciasto można przyrządzić z borówką amerykańską lub jagodami leśnymi. Spód placka może być z pokruszonych ciastek, ja upiekłam biszkopt.
Szybkie ciasto ze śliwkami
To ciasto przygotowuje się w kilkanaście minut. Jest bardzo pulchne i delikatne.