Składniki
- kotlet schabowy
- mleko
- cebula
- sól, pieprz
- bułka tarta, mąka, mleko
- masło klarowane
Wykonanie
Mięso umyć, podzielić na kotlety, rozbić tłuczkiem do mięsa. Cebulę pokroić w piórka, do naczynia wlać mleko (mięso powinno być przykryte). Kotlety przekładać cebulą, odstawić na kilka godzin, a przynajmniej na 1-2. Po tym czasie kotlety panierować w mące, jajku i bułce tartej, smażyć na maśle klarowanym na złoty kolor.
Przy wspólnym stole
Komentarze z archiwum (1)
Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.