Sezon truskawkowy trwa na dobre, postanowiłam więc zrobić lekki placek z truskawkami na bazie jogurtu. Jest to lekkie ciasto biszkoptowe, plus jogurtowa pianka z truskawkami i galaretka na wierzchu. Ciasto praktycznie nie ma cukru, nie trzeba martwić się ilością kalorii.
Miesiąc: czerwiec 2011
Sałatka z selera
Ponieważ dzisiaj są moje imieniny, chciałam przyrządzić sałatkę. Wertując różne przepisy natknęłam się właśnie na sałatkę z selera. I muszę przyznać, że jest naprawdę pyszna, a co najważniejsze, zdrowa.
Kurczak z sosem z rzodkiewki
Pieczony kurczak doskonale komponuje się z różnymi sosami. O tej porze roku polecam sos z rzodkiewki. Do podania pieczone ziemniaki lub biały ryż.
Ciasto rabarbarowe z kokosem
Pyszne, kruche ciasto, które można przygotować z dowolnymi owocami, np. jabłkami, borówkami, porzeczkami. Ja przygotowałam je z rabarbarem. Dla tych, co przegapili sezon rabarbarowy.
Wieniec z warzywami i bazylią
Moja rodzina bardzo lubi wszelkiego rodzaju zapiekanki. Szukam więc różnych ciekawych przepisów.
Dzisiaj proponuję zapiekankę z makaronem, warzywami i bazylią. Smaku dodaje przysmażony boczek.
Zapiekanka makaronowa
Przynajmniej raz w tygodniu robię danie z makaronem. Bolognese, carbonara, lasagne, makaron ze szpinakiem, grzybami, warzywami albo makaronowa zapiekanka. Dziś to ostatnie. Prosto i szybko, z tego, co akurat miałam w lodówce.
Kurczak z warzywami w sosie ziołowym
Postanowiłam zrobić „Pomysł na kurczaka”, ale bez kupowania torebki z chemicznymi przyprawami, glutaminianem sodu itp. Zainspirowałam się jedynie pomysłem na opakowaniu. Te same składniki: kurczak,por, papryka, śmietanka, ale przyprawy i zioła dodałam już według własnego smaku. Wyszło pysznie!
Ryba w sosie brokułowym z pomidorkami
Dowolna ryba, u mnie dorsz, sos beszamelowy, doprawiony curry, wymieszany z brokułowym pure, do tego urocze pomidorki koktajlowe, zapieczone, podane z brązowym ryżem – mój pomysł na obiad. Na pewno jeszcze nie raz go przygotuję.
Sałatka z rzodkiewką
To sałatka, która doskonale nadaje się na piknik. Rzodkiewka, świeży ogórek i szczypiorek, do tego szynka, jajko i żółty ser. Wystarczy kromka chrupkiego pieczywa i przekąska gotowa.
Schab w suszonych śliwkach
Bardzo lubię tak przygotowany schab, koniecznie z dużą ilością suszonych śliwek. Mało pracy, a smak pieczonego, soczystego mięsa jest wyśmienity. Doskonale smakuje z pieczonymi ziemniakami.