Sałatka z selera

Składniki

• 2-3 selery korzeniowe
• 1 por
• puszka ananasów
• 100 g migdałów
• 2 winne jabłka
• 2-3 łyżki gęstej śmietany
• 1 łyżka majonezu
• sól, pieprz
• sok z połowy cytryny

Wykonanie

Seler ugotować, a po ostudzeniu obrać i zetrzeć na grubej tarce (uważać by nie był za miękki). Jabłka również obrać i zetrzeć tak jak seler - wszystko skropić sokiem z cytryny. Por pokroić w pół-krążki, lekko posolić i odstawić na chwilę, po czym odsączyć nadmiar soku. Ananasy osączyć, pokroić w kostkę. W między czasie prażymy migdały na patelni (ostrożnie by nie przypalić). W garnuszku wymieszać śmietanę z majonezem. Wszystko razem wymieszać i doprawić do smaku. Smacznego!