Sałatka z selera

Składniki

  • 2-3 selery korzeniowe
  • 1 por
  • puszka ananasów
  • 100 g migdałów
  • 2 winne jabłka
  • 2-3 łyżki gęstej śmietany
  • 1 łyżka majonezu
  • sól, pieprz
  • sok z połowy cytryny

Wykonanie

Seler ugotować, a po ostudzeniu obrać i zetrzeć na grubej tarce (uważać by nie był za miękki). Jabłka również obrać i zetrzeć tak jak seler – wszystko skropić sokiem z cytryny. Por pokroić w pół-krążki, lekko posolić i odstawić na chwilę, po czym odsączyć nadmiar soku. Ananasy osączyć, pokroić w kostkę. W między czasie prażymy migdały na patelni (ostrożnie by nie przypalić). W garnuszku wymieszać śmietanę z majonezem. Wszystko razem wymieszać i doprawić do smaku. Smacznego!

Opublikowano
Umieszczono w kategoriach: Uncategorized

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

3 komentarze

  1. Alu, Gratuluję przepisu. Właśnie go wypróbowałam. Seler fantastycznie się komponuję. Trochę podobną sałatkę ostatnio widziałam na blogu Kasi Tusk makecookingeasier.pl Ale Twoja smakuje lepiej. Pozdrawiam, Twoja Fanka

Możliwość komentowania jest wyłączona.