Kurczak z sosem z rzodkiewki

Składniki:

  • udka z kurczaka
  • przyprawy do kurczaka: sól, pieprz, granulowany czosnek, czerwona papryka słodka i ostra
  • sos:
    • pęczek rzodkiewek
    • szczypiorek
    • 1/2 ogórka szklarniowego
    • 2 łyżeczki majonezu
    • 2 łyżki jogurtu naturalnego
    • sól, pieprz, sok z cytryny
    • czosnek

Przygotowanie:

Kurczaka obsypujemy przyprawami i odstawiamy na kilka godzin. Następnie pieczemy na złoto w temp. 180 st. (ok. godzinę). W międzyczasie możemy też upiec ziemniaki.

Rzodkiewki i ogórka ścieramy na tarce o małych oczkach. Majonez łączymy z jogurtem, doprawiamy do smaku, dodajemy czosnek i posiekany szczypiorek. Podajemy do kurczaka w osobnej miseczce – jest płynny.

Smacznego!

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

4 komentarze

  1. Dzis zrobilem smak miesa dekalitny, dodalem nieco soli z ziolami, i chyba nie doczytalem i blache podlalem lyzka olleju i dol nie byl przypieczony tylko mokry.Ogolnie Pysznie i łatwo dla pocztkujacego kucharza amatora POLECAM.

Możliwość komentowania jest wyłączona.