Krzew pigwowca cieszy moje oczy na wiosnę kiedy pięknie kwitnie na czerwono. Jesienią dostarcza owoców, które nie są przeznaczone do bezpośredniego spożycia, można z nich natomiast przyrządzać doskonałe nalewki, pomocne przy zgadze i wzdęciach, jak też przy mroźnych dniach.
Miesiąc: sierpień 2012
Tajniki gillowania
Sezon grillowania nadal trwa. I choć wiemy prawie wszystko i grillowaniu, to zdarza się, że mięso nie zawsze dostatecznie miękkie, powstaje za dużo dymu itd. Oto kilka porad.
Ciasto tortowo-bananowe
Ciasto bardzo lekkie, smaczne i raczej proste w przygotowaniu. Moje wnuki bardzo lubią ciasta z owocami i galaretką. To jest właśnie taki miks owoców, galaretki, a do tego bita śmietana z czekoladą. Wszystkim bardzo smakowało. Biszkopt pieczemy na blaszce 24x42cm.
Szybki placek z jabłkami
Ciasto najlepiej smakuje na ciepło. Nie ma praktyczne żadnej pracy przy przyrządzaniu. Gotując obiad można przy okazji upiec ciasto na deser. Ciasto można zrobić z dowolnymi sezonowymi owocami: maliny, śliwki, morele, jagody itd.
Sernik kokosowy z owocami
Do sernika można wykorzystać owoce sezonowe np. truskawki, maliny, jagody. Sernik jest bardzo lekki, delikatny, a smak uzupełniają ciasteczka pełnoziarniste Digestive. Na sernik potrzebna będzie forma o wymiarach ok. 25-35cm (może być też nieco mniejsza).
Sernik czekoladowy
Dla wielbicieli serników i czekolady, to będzie prawdziwy przysmak. Kiedy zrobiłam go pierwszy raz zniknął w oka mgnieniu. Można zrobić na tortownicy o średnicy 26 cm lub w blaszce.
Patisony faszerowane
Ale jestem z siebie dumna. Założyłam w tym roku warzywnik – bardzo mały, mam trochę pietruszki, koperek,pomidorki koktajlowe, sałatę, szczypior, cukinię no i patisony. Cały czas dojrzewają. Trochę zaprawiłam na zimę, a dzisiaj zrobiłam na obiad z mięsem mielonym i sosem pomidorowym. Pycha!
Pikle z ogórków
Jeśli macie nadmiar dużych ogórków i znudziła się wam już mizeria, to proponuję zrobienie pikli. Na zimę będzie w sam raz.