Szybki placek z jabłkami

Składniki

• 250g masła lub margaryny
• 1/2 szklanki cukru
• 3 łyżki wody
• 2 szklanki mąki
• 4-5 jajek
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• sezonowe owoce np. 4-5 jabłek
• cukier puder do posypania
• opcjonalnie wiórki kokosowe

Wykonanie

Masło lub margarynę stopić razem z cukrem i wodą - nie zagotować. Odstawić z ognia, dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, jajka, wszystko wymieszać łyżką. Opcjonalnie można dodać 1/2 szklanki kokosu. Jabłka obrać ze skórki, pokroić w ósemki. Tortownicę wysmarować, wyłożyć trochę ciasta, poukładać część jabłek, znowu kilka łyżek ciasta, jabłka, ciasto. Piec w temperaturze 175 stopni 40 minut. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem, pokroić ciepłe.