Stojąc przed sklepową ladą z mięsem zastanawiałam się co kupić. Wybór padł na polędwiczki wieprzowe. Przyrządziłam je z ananasem z puszki, ale można również użyć świeżego.
Tag: mięso wieprzowe
Roladki schabowe ze szpinakiem i serem
Kolejny mój sposób na schab wieprzowy. Tym razem jednak nie pieczony w całości, ale w postaci zgrabnych zawijasów ze szpinakiem i ostrym serem cheddar. To dobra alternatywa dla tradycyjnego kotleta w panierce na obiad.
Karczek pod pierzynką
Danie można podać na świąteczny obiad, kolację lub przyjęcie. Mięso jest bardzo soczyste i miękkie.
Schab ze śliwką
Bardzo proste, ale efektowne i smaczne danie, które możesz przygotować na wystawną kolację lub obiad. Chudy i delikatny schab doskonale komponuje się z suszonymi śliwkami, które ułatwiają trawienie wieprzowego mięsa i wzbogacają walory smakowe potrawy.
Karkówka pod pierzynką z pieczarek i sera
Plastry karkówki zapieczone pod warstwą pieczarek i żółtego sera są bardzo smaczne, a do tego ciekawie prezentują się na talerzu. Cienka warstwa śmietany zapobiega wysychaniu mięsa i dodatkowo wzbogaca jego smak. Danie można przygotować, gdy spodziewasz się gości lub chcesz zaskoczyć domowników inną wersją pieczonego mięsa.
Gulasz wieprzowy
Gulasz możemy podać na różne sposoby np. z kaszą gryczaną, makaronem, pieczywem, plackami ziemniaczanymi, ziemniakami.
Brizol wieprzowy z pieczarkami
Danie to doskonale nadaje się na uroczysty obiad lub kolację. Jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu.