Pospolite ziemniaki możemy czasami podać nieco inaczej np. pieczone z ziołami. Będą one doskonałym uzupełnieniem rolady z kurczaka, kotleta schabowego, pieczeni.
Miesiąc: styczeń 2011
Zapiekanka ziemniaczana
Potrawa bardzo prosta, a zarazem smaczna. Jest tania i sycąca, a przy tym delikatna w smaku. Jeżeli zrobimy ją bez dodatku szynki, może być idealnym dodatkiem do dania zasadniczego. Nadaje się na dodatek do ryb, smażonego mięsa, kalafiora itp.
Rolada z kurczaka z żurawiną
Żurawina jest doskonałym dodatkiem do mięsa kurczaka. Dzisiaj propozycja na roladę z fileta kurczaka z żurawiną suszoną. Można również użyć żurawiny ze słoika.
Kotlety z ananasem i żurawiną
Zwykły kotlet można podać bardziej wykwitnie – z ananasem i żurawiną. Słodki smak ananasa doskonale przełamuje kwaskowa żurawina. Zamiast żurawiny może to być borówka brusznica. Kotlety mogą być schabowe lub filet z kurczaka.
Kasza jaglana na śniadanie
To ostatnio moje codzienne śniadanie. Kasza jaglana z bakaliami i jakimś owocem. W tym przepisie łączę klasycznie rodzynki z jabłkiem, ale bardzo często dodaję do tego dania także suszone morele i śliwki,a zamiast jabłka – gruszkę lub kawałki banana. Tak sobie urozmaicam ;). Jednak ta wersja z jabłkiem najbardziej mi odpowiada.
Pizza z patelni
Jest to wersja szybkiego przygotowania pizzy dla zabieganych. Ciasto jest bardzo proste, nie wymaga przygotowywania zaczynu drożdżowego (co niektórych odstrasza). Danie bardzo pożywne, możemy zjeść na obiad lub kolację.