Pizza z patelni

Składniki na 1 spód

  • 175 g mąki
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 40g masła
  • 1 jajko
  • 2 łyżki mleka
  • olej do smażenia

Dodatki

  • 2 pomidory
  • ser żółty
  • wędlina
  • cebula, bazylia, ząbek czosnku

Wykonanie

Pomidory sparzyć, zdjąć skórkę, pokroić (mogą być z puszki). Cebulę pokroić i zeszklić na dwóch łyżkach oleju, dodać zmiażdżony czosnek, bazylię i pomidory. wszystko dusić do odparowania wody.

Mąkę i sól przesiać do miski. Dodać masło i pokruszyć palcami do uzyskania konsystencji podobnej do kruszonki. Dodać jajko, mleko – wyrobić ciasto. Rozwałkować na koło średnicy dużej patelni (24cm). Przenieść ciasto na rozgrzaną patelnię z olejem (niewielka ilość). Smażyć na dużym ogniu. Powinna być rumiana z obu stron.

  • Jeżeli pizzę będziemy przygotowywać w piekarniku to układamy na niej sos pomidorowy, wędlinę i starty ser. Wkładamy do mocno nagrzanego piekarnika lub opiekacza i pieczemy około 5-7 minut (aż ser się roztopi).

  • Jeśli tylko na patelni to smażymy spód pizzy, odwracamy, układamy wszystkie dodatki, przykrywamy i smażymy druga stronę, 5-7 minut.

Opublikowano
Umieszczono w kategoriach: Uncategorized

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

23 komentarze

  1. mm pyha :) musze ja zrobić moiego brata :) ;***** pozdrawiam :) ;****************************

  2. wiec wlasnie zrobilam owa pizze i musze stwierdzic ze ciasto jest bardzo kruche i niezbyt smaczne, nie da rady go rozwalkowac ale ogolnie dobry pomysl na pizze z patelni

  3. bardzo ciekawy przepis!
    bardzo mi sie podoba, zobaczymy co z tego wyjdzie ;D chyba dzisiaj spróbuje ją zrobić xD

  4. to jest bez nadziejne!
    nic niewyszło jak powinło!
    masakra i niedobre!
    błleeeeeeeeeeeee
    niepolecam

  5. Niestety muszę poprzeć karcia tzn.pizza ogólnie w miarę ale ciasto nie wychodzi i nie jest niestety smaczne, lepiej te same składniki zapiec na fajnym pieczywie.pozdrawiam

  6. farsz ogólnie jest ok..można samemu dobrać składniki, ale te ciasto to nie za bardzo w smaku.. :/ pozdrawiam

  7. Bez fajerwerków, ale da się zjeść. Niezła z sosem czosnkowym (majonez, mleko, czosnek, oregano)

Możliwość komentowania jest wyłączona.