Alicja Stawarz
Kotlety z ananasem i żurawiną
Zwykły kotlet można podać bardziej wykwitnie - z ananasem i żurawiną. Słodki smak ananasa doskonale przełamuje kwaskowa żurawina. Zamiast żurawiny może to być borówka brusznica. Kotlety mogą być schabowe lub filet z kurczaka.