Naleśniki to potrawa, która chyba nigdy się nie znudzi. Można je podawać na tyle sposobów, że to tylko zależy od naszej wyobraźni. Dzisiaj proponuję naleśniki na słodko – z serem zapiekane w słodkiej śmietanie.
Miesiąc: grudzień 2012
Udziec z indyka w musztardzie rosyjskiej
Musztarda rosyjska jest dosyć ostra, natomiast keczup łagodny nieco gasi ta ostrość. Myślę, że mięso z indyka dobrze się komponuje z tymi składnikami.
Pieczeń w sosie z pomarańczy
Do dania użyć łopatki wieprzowej, szynki lub karczku. Sok z pomarańczy i goździki doskonale komponują się z mięsem. Ponieważ lubię wykorzystywać do gotowania jedno naczynie, to włożyłam również ziemniaki.
Placuszki bananowe
Kiedy mamy bardzo dojrzałe banany, prawie że ciemne, nie bardzo wiemy co z nimi zrobić – najlepiej placuszki bananowe.
Omlet z boczniakami
Kiedy na półce sklepowej zobaczyłam świeżutkie boczniaki, przyszła mi ochota na omlet z tymi grzybami.
Kurczak curry z mlekiem kokosowym
Potrawa ta ma dwie szczególne zalety: po pierwsze przyrządza się ją szybko, po drugie jest pyszna. Można podawać ją z ryżem ugotowanym na sypko, ale ja dzisiaj miałam ochotę na makaron.
Mięso w sosie miętowym
Całej potrawie smaku nadaje sos na bazie natki pietruszki i świeżej mięty. Z miętą nie należy przesadzać, tak by nie zdominowała ona całego sosu, chyba, że taki właśnie lubimy.