Pieczeń w sosie z pomarańczy

Składniki

  • 1 kg mięsa
  • sok z dużej pomarańczy
  • 10 goździków
  • 2 duże łyżki tymianku
  • 2 łyżki oliwy
  • sól, pieprz

Mięso umyć pod bieżącą wodą, osuszyć. Oprószyć solą, pieprzem, posypać tymiankiem, polać sokiem z pomarańczy. Włożyć do lodówki na kilka godzin. Następnie włożyć mięso razem z sokiem do naczynia żaroodpornego z pokrywą,dodać goździki, polać oliwą i wstawić do piekarnika na 1 godzinę. Mięso piec razem z pokrojonymi ziemniakami.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

Jeden komentarz

  1. bardzo dobre aczkolwiek zamiast tymianku dalam bazylie i oregano i zamiast w naczyniu zaroodpornym pieklam w rekawie

Możliwość komentowania jest wyłączona.