Nie znam nikogo, kto by nie lubił pizzy. Można przygotować ją samemu z różnymi dodatkami. Dzisiaj będą to pieczarki i salami.
Miesiąc: marzec 2014
Spaghetti carbonara
Dania kuchni włoskiej zawsze cieszą się dużym powodzeniem. Przepisów na to danie jest tak dużo i w tylu wersjach, że trudno już naleźć ten właściwy i oryginalny. Danie to wymyślili alianccy żołnierze podczas II wojny z dostępnych racji żywnościowych. Składa się na nie: boczek (pancetta), ser owczy, parmezan,żółtka, oliwa, sól i pierz i oczywiście makaron. Oryginalny przepis nic nie mówi o śmietanie.
Surówka z selera naciowego
Tylko trzy składniki, ale jakże pyszna surówka. To za sprawą selera naciowego.
Galaretka drobiowa
Galaretka drobiowa to jedna z tradycyjnych przystawek podczas wielu imprez. Nie jest trudna do przygotowania, wymaga jednak czasu, zanim poda się ją na stół. Najpierw na ugotowanie mięsno-warzywnego wywaru, później na jego schłodzenie w lodówce. Warto jednak jeść taką galaretkę, gdyż zawarta w niej żelatyna doskonale poprawia pracę stawów.
Graham na drożdżach
Chleb, który z pewnością powinniście upiec. Jest tak delikatny, lekki i smaczny, że na pewno nie skończy się na jednym bochenku.
Placki z ziemniaków i soczewicy
Wegetariańskie danie, bogate w białko, potas i fosfor, dzięki obecności czerwonej soczewicy. Bardzo smaczne, gdy je się je samo, nawet na zimno, albo z dodatkowym sosem – pomidorowym, pesto czy ze szpinakiem.