Książka kucharska
Przepisy z archiwum oznaczone tagiem „soczewica”.
Alicja Stawarz
Wegetariańskie danie, bogate w białko, potas i fosfor, dzięki obecności czerwonej soczewicy. Bardzo smaczne, gdy je się je samo, nawet na zimno, albo z dodatkowym sosem - pomidorowym, pesto czy ze szpinakiem.
Alicja Stawarz
Nasiona soczewicy są bogate w białko, zawierają skrobię i w odróżnieniu od innych nasion - nie mają tłuszczu. Bogate są również w składniki mineralne: wapń, fosfor, żelazo, karoten oraz witaminy: B1, B2, PP, C. Ze względu na dużą zawartość żelaza warto przyrządzać ją dzieciom. Możemy gotować z niej zupki, robić pasztety, pasty, kotleciki itp.
