Składniki: 3 świeże figi 10 g masła 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu 1/2 łyżeczki cukru waniliowego 3 łyżki miodu 3 łyżki jogurtu greckiego posiekane pistacje Przygotowanie: Figi należy naciąć u góry na krzyż, nie dochodząc do środka owocu tak, aby powstałe części lekko się rozchyliły. Ułożyć w naczyniu do zapiekania. W niewielkim rondelku należy rozpuścić masło,… Czytaj dalej Pieczone figi z pistacjami
Miesiąc: październik 2009
Udziec z indyka z dynią
Danie nie wymagające stania przy garnkach. Mięso indyka kruszeje w aromatycznej marynacie kilka godzin, a następnie zapieka się w piekarniku razem ze słodką dynią. Kilka minut pracy, a jaki efekt… spróbujcie. To przepis autorski, dlatego tym bardziej polecam.
Semifreddo waniliowe z malinami
Włoskie semifreddo („półzamrożone”) to lody o kremowej konsystencji, które nigdy do końca nie zastygają. Są proste i szybkie w przygotowaniu, a ich waniliowy smak, wzbogacony o kwaskowate i aromatyczne maliny to kojące wspomnienie lata.
Zupa z dyni z zacierkami
Tradycyjna zupa mleczna na słodko, przygotowywana ze świeżej dyni. Wspaniale smakuje o każdej porze dnia. Podczas jej przygotowywania w kuchni unosi się błogi zapach wanilii, gdy użyjemy prawdziwego cukru waniliowego lub dodamy do zupy nasionka z 1/2 laski wanilii.
Duszona marchewka
Sałatka z duszonej marchewki z dodatkiem śmietany może być dodatkiem do wszystkich dań jarskich, kurczaka, kotleta z drobiu.
Sałatka ryżowa z brokułami
Brokuły, fasolka, ryż i marchewka, połączone kremowym sosem. Oto cała sałatka.