Składniki:
- 3 świeże figi
- 10 g masła
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1/2 łyżeczki cukru waniliowego
- 3 łyżki miodu
- 3 łyżki jogurtu greckiego
- posiekane pistacje
Przygotowanie:
Figi należy naciąć u góry na krzyż, nie dochodząc do środka owocu tak, aby powstałe części lekko się rozchyliły. Ułożyć w naczyniu do zapiekania. W niewielkim rondelku należy rozpuścić masło, dodając cynamon, cukier waniliowy i miód. Lekko podgrzać, aby składniki się połączyły. Gotowym syropem należy połać owoce i zapiekać około 8 minut w temp. 200 st. Cząstki owoców rozchylą się podczas pieczenia. Po upieczeniu figi wyjmujemy, polewamy jogurtem greckim i posypujemy pistacjami. Podajemy od razu.
Smacznego!
Zmodyfikowany przepis Nigelli Lawson z książki „Lato w kuchni przez okrągły rok”.
