Składniki:
- 250g makaronu fusilli
- 4 pełne garście młodego szpinaku
- 5 pieczarek
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki śmietany 18%
- sól, pieprz
- gałka muszkatołowa
- tarty żółty ser
- 1 jajko
- 2 łyżki masła
Przygotowanie:
Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu. Do gorącego dodać łyżkę masła i jajko, szybko wymieszać i przełożyć do tortownicy. Pieczarki pokroić w plastry i podsmażyć z posiekaną cebulką. Szpinak poddusić na łyżce masła z czosnkiem, przyprawami i śmietaną. Gotowy wyłożyć na makaron, na szpinaku rozłożyć pieczarki, posypać całość tartym serem. Zapiec na złoty kolor w temp. 180 st., ok. 15 min.
Smacznego!
pożywny i zdrowy