Zupa ze świeżych pomidorów to prawdziwa zupa pomidorowa. Esencjonalna, wyrazista w smaku i zdrowa. Dla smakoszy to prawdziwy rarytas. W sezonie pomidorowym warto ugotować ją chociaż raz.
Tag: zupa pomidorowa
Zupa pomidorowa
Składniki 30 dag mięsa z kością np. wołowe, kurczak włoszczyzna (marchew, pietruszka, kawałek selera, por) słoiczek koncentratu pomidorowego pęczek pietruszki lub koperku przyprawy 2 łyżki gęstej śmietany 2-3 litry wody 1 łyżeczka cukru Wykonanie Mięso wypłukać pod bieżącą zimną wodą. Warzywa obrać i dowolnie pokroić. Mięso zalać zimną wodą i zagotować. Po zagotowaniu zmniejsz ogień… Czytaj dalej Zupa pomidorowa
Zupa – krem z pomidorami i bazylią
Składniki: 2 puszki pomidorów krojonych (lub 800g świeżych) 1 mała cukinia 1 duża cebula 1 por 50 ml śmietany 4 ząbki czosnku oliwa z oliwek 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 litr bulionu warzywnego garść świeżej bazylii sól, pieprz, cukier grzanki lub groszki ptysiowe do podania Przygotowanie: Warzywa umyć i obrać. Cebulę i czosnek poszatkować. Białą… Czytaj dalej Zupa – krem z pomidorami i bazylią