Żurawina, orzechy i suszona bazylia to składniki nadzienia, które doskonale pasują do delikatnego cielęcego mięsa. Smakują wybornie podane z ryżem i kruchą sałatą lodową. Farsz do tej potrawy doskonale będzie pasował też do chudego białego mięsa, np. z piersi kurczaka lub indyka.
Tag: bazylia
Sałatka z serem pleśniowym i zielonym groszkiem
Składniki tej sałatki nie tylko wspaniale komponują się kolorystycznie, ale także smakowo. To idealna przekąska w porze lunchu lub wczesnej kolacji. Ser pleśniowy panierujemy i smażymy dopiero wtedy, gdy już wszystkie składniki sałatki są na talerzu. Wykładamy ciepły, odsączony jedynie na papierze kuchennym i od razu jemy. Połączenie chłodnych warzyw z ciepłym, rozpływającym się serem jest idealne.
Zupa – krem z pomidorami i bazylią
Składniki: 2 puszki pomidorów krojonych (lub 800g świeżych) 1 mała cukinia 1 duża cebula 1 por 50 ml śmietany 4 ząbki czosnku oliwa z oliwek 1 łyżka koncentratu pomidorowego 1 litr bulionu warzywnego garść świeżej bazylii sól, pieprz, cukier grzanki lub groszki ptysiowe do podania Przygotowanie: Warzywa umyć i obrać. Cebulę i czosnek poszatkować. Białą… Czytaj dalej Zupa – krem z pomidorami i bazylią
Bakłażany faszerowane
Nie wiesz, co dziś ugotować? Sięgnij po niskokalorycznego bakłażana i przygotuj pyszne wegetariańskie danie, które idealnie nadaje się zarówno na obiad, jaki kolację z ukochanym.