Pyszne domowe ravioli z dynią, polane masłem szałwiowym i posypane tartym parmezanem to klasyczne danie kuchni włoskiej. Nie kupisz go w żadnym sklepie, a naprawdę warte jest zachodu.
Tag: ravioli
Ravioli ze szpinakiem i ricottą
Składniki na ciasto: 300 g mąki poznańskiej 3 jajka 1 łyżeczka soli 3 łyżki wody na farsz: 400 g szpinaku 200 g kremowego sera ricotta 4 łyżki parmezanu 2 jajka szczypta gałki muszkatołowej, pieprzu i soli Przygotowanie: Przygotuj farsz: Szpinak duś w małej ilości wody, do miękkości. Odcedź, ostudź i posiekaj, dodaj do niego roztartą… Czytaj dalej Ravioli ze szpinakiem i ricottą