Pieczona ryba w pesto z suszonych pomidorów, podana z gotowanymi brokułami i białym ryżem to danie, które zasługuje na pięć gwiazdek. Zdrowe, kolorowe i jakie smaczne! Zamiast łososia można wykorzystać inną rybę, np. dorsza lub solę, ale ten gatunek wyjątkowo dobrze komponuje się z ostrym smakiem pomidorowego pesto.
Miesiąc: luty 2012
Kiszona kapusta z warzywami
Z kiszonej kapusty najczęściej robię surówkę. Dzisiaj postawiłam przyrządzić ją nieco inaczej. W domu miałam marchewkę, seler, pieczarki i cebulę – więc wykorzystałam to co miałam. Można oczywiście dać np. por, szczypiorek, możliwości jest bardzo dużo.
Ciasto czekoladowo-pomarańczowe
Niezwykle aromatyczne, czekoladowo-pomarańczowe ciasto, delikatne i lekkie, o posmaku melasy trzcinowej. Pyszne! Z podanej porcji wychodzi mała blaszka o pojemności ok. 900g (połowa zwykłej keksówki). Przepis pochodzi z książki „Kuchnia” Nigelli Lawson.
Babka ziemniaczana
Na Podlasiu przepis na babkę ziemniaczaną kobiety przekazują sobie z pokolenia na pokolenie. Nie jest skomplikowany, ale każda gospodyni ma swój sekret, który sprawia, że jest niesamowicie smaczna. Zarówno na ciepło, jak i na zimno, jedzona z mięsnym gulaszem, ogórkiem kwaszonym lub kubkiem kwaśnego mleka. Najlepszy przepis na zimowe danie.