Grillowanie czas zacząć! Ten sposób przygotowywania posiłków to powrót do tradycji przodków, kiedy to potrawy przygotowywano właśnie na rozżarzonym ogniu. Mięso – dawniej upolowane, a dziś kupione w sklepie – smakuje z grilla wyśmienicie.
Tag: gotowanie
Enchiladas i ryba z Veracruz
Główne dania kuchni meksykańskiej przesycone są aromatem ziół i ostrych przypraw. Królują wśród nich podawane na wiele sposobów tortille, a także oryginalne smakołyki z ryb i mięs, przyrządzane wyłącznie ze świeżymi warzywami. Nasza propozycja na meksykańską kolację to mięsne Enchiladas i przysmak Susany Osorio-Mrożek – ryba z Veracruz.
Szybkie danie – Tortellini!
Wypełnione serowym nadzieniem kluseczki z pesto i suszonymi pomidorami są równie smaczne, jak zdrowe. Można zajadać się nim bez ograniczeń! Dodatkową zaletą jest to, że przygotowuje się je dosłownie w kilka minut. Za to jego smak… na długo pozostaje w pamięci.