Składniki na kruche ciasto
- 1/2 kg mąki
- 1 margaryna
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 jajko
- 3 żółtka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier waniliowy
Wykonanie
Z podanych składników zarobić ciasto. Podzielić na 3 równe części i upiec 3 placki (blaszka 24x42cm). Piec w temperaturze 180 stopni około 20 minut. Blaszka powinna być dobrze posmarowana i wyłożona papierem do pieczenia.
Składniki na masę serową
- 1/2 kg sera zmielonego
- 3 jajka
- 20 dag cukru pudru
- 20 dag masła
- 1 budyń śmietankowy lub waniliowy
- 1/2 szklanki mleka
Żółtka utrzeć z cukrem i masłem. Dodać ser i ubitą pianę z białek. Masę postawić w garnku na ogniu i chwilę gotować,cały czas mieszać aby się nie przypaliła. Budyń rozpuścić w mleku i wlać do sera nie przerywając mieszania, chwilę zagotować. Gorącą masę wyłożyć na pierwszym placku i przykryć drugim.
Składniki na masę jabłkową
- 1 kg jabłek
- 1/5 łyżki masła
- 1 galaretka (kolor wg uznania)
Wykonanie
Obrane i starte jabłka usmażyć na maśle. Do uprażonych jabłek dodać suchą galaretkę i jeszcze chwilę smażyć. Jabłkową masę wyłożyć na kruchy placek i przykryć trzecim plackiem. Ciasto polać polewą.
Polewa czekoladowa
- 1/2 kostki margaryny
- 5 łyżek cukru pudru
- 3 łyżki kakao
- 2 łyżki wody
-1 łyżka żelatyny
-5 łyżek kwaśnej, gęstej śmietany
Wykonanie polewy
Żelatynę rozpuścić w 2 łyżkach gorącej wody. Margarynę, cukier, żelatynę i kakao rozpuścić na wolnym ogniu – nie dopuścić do zagotowania. Po przestudzeniu dodać śmietanę i dobrze wymieszać.
napewno wypróbuję tą szarlotkę
super połączenie super smak
pieklam ten placek jest PYSZNY!
czy rozpuscic w mleku znaczy, ze przygotowac budyn wg przepisu na opakowaniu?
Budyń roztrzepać w 1/2 szklanki mleka i wlać do sera
dziekuje, bede robila to ciasto swięta na swieta i nie chcialabym miec jakies wpadki
a doswiadczenia nie mam za duzo
o matko dwie i pół margaryny!