Składniki:
- mięso z udźca z indyka
- 1 mała cukinia
- papryka czerwona
- 1 marchewka
- 2 cebule
- pieczarki
- bulion warzywny
- natka pietruszki
- sól, pieprz, przyprawa do gyrosa
do podania: kasza gryczana lub ryż
Przygotowanie:
Udziec indyka kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą do gyrosa, odstawiamy na 30 min. w chłodne miejsce. Na patelni dusimy posiekaną cebulkę, dodajemy mięso. Razem dusimy 10 min. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, w talarki marchewkę i pieczarki. Znów dusimy 5 min. podlewamy bulionem warzywnym, dodajemy cukinię. Gotujemy i doprawiamy do smaku. Podajemy posypane natką pietruszki.
Smacznego!
a jak sie gotuje golarz z samego uda indyka bez warzyw