Gulasz z indyka

Składniki:

  • mięso z udźca z indyka
  • 1 mała cukinia
  • papryka czerwona
  • 1 marchewka
  • 2 cebule
  • pieczarki
  • bulion warzywny
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz, przyprawa do gyrosa

do podania: kasza gryczana lub ryż

Przygotowanie:

Udziec indyka kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą do gyrosa, odstawiamy na 30 min. w chłodne miejsce. Na patelni dusimy posiekaną cebulkę, dodajemy mięso. Razem dusimy 10 min. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, w talarki marchewkę i pieczarki. Znów dusimy 5 min. podlewamy bulionem warzywnym, dodajemy cukinię. Gotujemy i doprawiamy do smaku. Podajemy posypane natką pietruszki.

Smacznego!

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

Jeden komentarz

Możliwość komentowania jest wyłączona.