Gulasz z indyka

Składniki:

• mięso z udźca z indyka
• 1 mała cukinia
• papryka czerwona
• 1 marchewka
• 2 cebule
• pieczarki
• bulion warzywny
• natka pietruszki
• sól, pieprz, przyprawa do gyrosa

do podania: kasza gryczana lub ryż

Przygotowanie:

Udziec indyka kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą do gyrosa, odstawiamy na 30 min. w chłodne miejsce. Na patelni dusimy posiekaną cebulkę, dodajemy mięso. Razem dusimy 10 min. Dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, w talarki marchewkę i pieczarki. Znów dusimy 5 min. podlewamy bulionem warzywnym, dodajemy cukinię. Gotujemy i doprawiamy do smaku. Podajemy posypane natką pietruszki.

Smacznego!