Składniki:
Ciasto:
- 100 g mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 łyżeczki mieszanki przyprawy do piernika
- 175 g melasy trzcinowej
- 3 jajka
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- cukier puder do posypania
a do tego bakalie wg uznania, u mnie:
- 200g migdałów
- 200g rodzynek
- paczuszka suszonych fig
- 200g suszonych śliwek
- 100g suszonych moreli
- 100g orzechów włoskich
Przygotowanie:
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia, mieszanką przypraw i melasą trzcinową, dodać do niej wszystkie bakalie. Jajka ubić z ekstraktem z wanilii i połączyć składniki suche z mokrymi. Wymieszać, przełożyć do małej formy keksówki, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 1,5 godz. w temp. 150 st. Po wyjęciu ostudzonego ciasta z formy, posypać je cukrem pudrem.
Smacznego!
Ciekawe ciasto , muszę wypróbować