Składniki
- 1 kg żeberek wieprzowych
- 1/ kg kapusty kiszonej
- cebula
- marchew
- mały seler lub 1/2 większego
- sos pomidorowy lub kilka łyżek ketchupu łagodnego
- sól, pieprz, dowolne zioła
Wykonanie
Żeberka umyj i podziel na porcje. Rozgrzej olej i opiecz mięso na rumiano. Dodaj cebulę, podsmaż chwilę. Przykryj garnek pokrywką i duś żeberka na pół miękko. Dodaj kapustę kiszoną, startą marchew i seler oraz pokrojony por. Dopraw solą, pieprzem i ziołami i duś kolejne ok. 40 minut. Pod koniec dodaj trochę sosu pomidorowego lub ketchup. Podawaj z kaszą gryczaną lub ziemniakami.
Przy wspólnym stole
Komentarze z archiwum (2)
Zachowaliśmy historyczne opinie czytelników. Dodawanie nowych komentarzy jest wyłączone.