Składniki:
- 1 szklanka mąki
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 2 i 1/2 szklanki płatków owsianych (górskich)
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 200 g masła
- 3/4 szklanki cukru
- 1/4 szklanki ciemnego brązowego cukru
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- szczypta soli
Przygotowanie:
Masło ucierać mikserem, stopniowo dodając biały cukier. Cały czas miksować, aż uzyskamy kremową konsystencję. Następnie dodać brązowy cukier i dalej miksować. Dodać jajko i zmiksować. Dodać wszystkie pozostałe składniki i zmiksować. Z gotowego ciasta robić ciasteczka wielkości orzecha włoskiego (maczając ręce w wodzie, gdyż ciasto jest dość lepkie). Lekko spłaszczyć ciasteczka łyżką, ale nie na placek (ciasteczka rosną na boki, zwiększając swój obwód niemal dwukrotnie, dlatego należy pamiętać o ich dobrym rozmieszczeniu na blaszce, w dość dużych odstępach). Pieczemy ok. 15-16 min. w temp. 180 st. Po wyjęciu z piekarnika odstawić na kilka minut do przestygnięcia i utrwalenie się ich konsystencji, i dopiero wtedy zdejmować z blaszki.
Smacznego!
swietne, chociaz moje wygladaly nieco inaczej….
jutro wypróbuje koniecznie ;o od kilku dni chodzą za mną owsiane ciasteczka, a Twój przepis wygląda smacznie
Moje wyglądały inaczej spłaszczone takie chude placki …
Ale w smaku są niezłe bardzo smaczne ; )
ciekawe
właśnie zrobiłam ciastka, wyszły naprawdę dobre. Troszkę zmodyfikowałam przepis, dałam połowę cukru (1/2 szklanki) i dodałam 1/2 szklanki orzechów włoskich. Na pewno powtórzę pieczenie tych super ciasteczek.
hej
miałam wcześniej dodać koment 
.. już po raz kolejny wracam do tych ciasteczek, pychotki, ja jeszcze dodaje trochę sezamu i garść rodzynek, i cukru zdecydowanie mniej ja daje 1/2 szklanki, do tego podpiekam 1min dluzej wtedy wierzch jest delikatnie chrupiący PYSZNE PYSZNE PYSZNE