Składniki na biszkopt
- 4 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki maki pszennej
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżeczki kakao
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
Wykonanie
Ubić białka z cukrem, dodawać stopniowo po jednym żółtku – ubić na sztywno. Delikatnie, przez sitko wsypywać mąki z mieszane z kakao i proszkiem do pieczenia, zamieszać łyżką. Upiec na blaszce (24x42cm) w temperaturze 175 stopni, około 25 minut.
Składniki na krem
- 20 dag masła lub margaryny (można pół na pół)
- puszka masy krówkowej
- 0,5 l śmietany kremówki
- 35 dag bezów
- 1 łyżka cukru pudru
- czekolada do dekoracji
- 2 szt. śmietan-fix
Wykonanie
Masło utrzeć na puch, dodawać po łyżce masy krówkowej. Na koniec dodać bezy i delikatnie zamieszać. Masę wyłożyć na upieczony i naponczowany biszkopt.
Dobrze schłodzoną kremówkę ubić z łyżką cukru pudru i zagęstnikami. Wyłożyć na masę, udekorować startą czekoladą lub kakao.
Na jaką formę jest to ciasto
Tak jak podano w przepisie 24 x 42 cm.
słodziutkie, pyszniutkie. Ja na wierzch posypałam skruszone bezy optoczone w kakao
Wygląda baadzo apetycznie
Ciasto mi nie wyszlo masa się zważyła i było jej mało
Masa nie powinna się zważyć, gdyż nie tutaj żadnych ciepłych składników. A jeśli chodzi o ilość, to zawsze można zwiększyć ilość składników.
Ciasto wyśmienite.chociaz miałam karmel czekoladowy bo mąż taki kupił to i tak wyszlo super.Polecam i Smacznego
Ile % śmietanka?
Śmietana kremówka – 30% lub 36%.
te bezy to jakie mają byc?
Bezy można kupić w cukierni, lub w sklepie spożywczym.
dzięki bardzo pozdrawiam
Ciasto super !!! no i biszkopt wyszedł
a to juz bardzo duzo 
dzieki za przepis i pozdrawiam 
ciasto nie wyszło!!! masa się rozlewa przy krojeniu, a nie jestem laikiem w pieczeniu ciast .Pomimo wszystko smak dobry
Ciasto pyszne
Mi również nie wyszło
u mnie podobnie rozlewa się masa krówkowa 
kajmaku nie można ucierać mikserem bo masa będzie lejąca, dlatego po dodaniu kajmaku do masła powinno się mieszać łyżką/wałkiem.
suer przepis ,ciasto wyszło
dzis zrobiłam to ciasto wersji tortu
super….
CIASTO REWELACJA!!! sama słodycz. ja dla przełamania tej słotkości posmarowałam biszkopt dzemem porzeczkowym. efekt wyśmienity
POLECAM!!!
Robiłam to ciasto 2 razy i 2 razy mi nie wyszlo, niestety zawsze jest ten sam problem, że biszkopt super, masa się leje. Ja takie ciasto kupuję natomiast w Real (dawno nie było, ostatnio dostałam) i za każdym razem, kiedy je smakuję, nie mogę wyczuć jakie to moga być dokładnie składniki i proporcje. Ale wzięłam dzisiaj z ciekawości spojrzalam na etykietkę i co się okazuje, w żadnym przepisie na alpejską kostkę, jaki w Internecie spotykam nie ma dodanego spirytusu oraz żelatyny. Niestety, po etykietce z Reala nie mam pojęcia w jakich to miałoby być ilościach, w każdym razie przepis powyższy niestety, ale nie wychodzi.