Sałatka z buraków

Składniki

  • 1 kg buraków
  • mały słoik pieczarek
  • 3-4 ogórki kiszone
  • puszka kukurydzy
  • puszka groszku
  • gęsty jogurt
  • 2-3 łyżki majonezu
  • sól, pieprz

Buraki ugotować, a następnie obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Pieczarki i ogórki pokroić w kostkę. Dodać osączoną kukurydzę i groszek. Połączyć z jogurtem i majonezem, doprawić do smaku.

Ponieważ sałatkę serwowałam gościom, podałam ją na liściach sałaty, każdy miał swoja porcję.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

Jeden komentarz

  1. Ja robię sałatkę z buraka surowego.Szybka sałatka i bardzo smaczna.Przepis-1 burak.1 marchew,1 jabłko ,1 ogórek kiszony trę na tarce grubej do tego 1 marchew na tarce średniej.Do sałatki dodać troszkę cukru,soli pieprzu i 2 łyżki majonezu.Jest super.

Możliwość komentowania jest wyłączona.