Składniki:
- ok. 200g obranej dyni
- 1 łyżka nasion słonecznika
- 5-6 dojrzałych węgierek
- 3 łyżki majonezu
- sok z 1/4 cytryny
- cukier puder
- sól, biały pieprz
- 2 łyżki słupków migdałowych lub posiekanych całych migdałów bez skórki
(do surówki można też dodać łyżkę rodzynek, wcześniej namoczonych w koniaku lub winiaku)
Przygotowanie:
Dynię ścieramy na tarce z dużymi otworami, posypujemy cukrem pudrem i skrapiamy sokiem z cytryny. Śliwki kroimy na pół, a następnie na cienkie paseczki wzdłuż owocu. Dodajemy do dyni razem z pestkami słonecznika i migdałami, mieszamy. Następnie dodajemy majonez i doprawiamy do smaku solą i białym pieprzem. Podajemy jako dodatek do dań mięsnych, np. z drobiu.
Smacznego!
Surówka super,rodzinka była zachwycona.Dzisiaj powtórka.