Składniki:
- 5-6 gałązek rabarbaru (bez liści)
- 2 goździki
- 1/2 kory cynamonowej
- 2 łyżki cukru
- skórka z 1/2 cytryny
- 1 litr wody
Przygotowanie:
Rabarbar umyć i pokroić na 2-3 centymetrowe kawałki, wrzucić do garnka razem z pozostałymi składnikami. Zalać 1 litrem wody. Zagotować, a następnie gotować 10-15 min. Po tym czasie przecedź kompot przez sitko. Podawaj z plasterkami cytryny.
Smacznego!
Na zimę: Gorący kompot przelej do czystych słoiczków i zawekuj. Jesienią i zimą będzie doskonałym, kolorowym napojem na przyjęcia, bez konserwantów.
ale rabarbarem to raczej ostrożnie, silnie zakwasza organizm niestety