Kompot rabarbarowy

Składniki:

  • 5-6 gałązek rabarbaru (bez liści)
  • 2 goździki
  • 1/2 kory cynamonowej
  • 2 łyżki cukru
  • skórka z 1/2 cytryny
  • 1 litr wody

Przygotowanie:

Rabarbar umyć i pokroić na 2-3 centymetrowe kawałki, wrzucić do garnka razem z pozostałymi składnikami. Zalać 1 litrem wody. Zagotować, a następnie gotować 10-15 min. Po tym czasie przecedź kompot przez sitko. Podawaj z plasterkami cytryny.

Smacznego!

Na zimę: Gorący kompot przelej do czystych słoiczków i zawekuj. Jesienią i zimą będzie doskonałym, kolorowym napojem na przyjęcia, bez konserwantów.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

Jeden komentarz

Możliwość komentowania jest wyłączona.