Składniki
- 250-280 g podłużnych biszkoptów
- słoik konfitury malinowej lub dżem porzeczkowy
- 1,5 szklanki mleka
- budyń waniliowy
- 250 g tłuszczu (masło+margaryna palma)
- 4 łyżki cukru
- 3 łyżki cukru pudru
- 100-150 g płatków migdałowych
- 400 ml śmietanki 36%
- kilkanaście ciasteczek do dekoracji
- poncz – ok. 1/2 szklanki białego wina, rum, 1-2 łyżeczko cukru (ok.3/4 szklanki wszystkiego)
- 3 łyżeczki żelatyny + 1/3 szklanki gorącej wody
Wykonanie
- Na mleku z cukrem ugotowań budyń – odstawić do ostudzenia. Masło z cukrem pudrem i margarynę utrzeć na gładko, dodawać po łyżce zimnego budyniu.
- Połączyć składniki ponczu. Przygotować formę o średnicy 26 cm. Każdy biszkopt zanurzać w ponczu, ułożyć jedną warstwę. Dżem lub konfiturę poukładać małymi kleksami, a na to połowę kremu.
- Na patelni uprażyć płatki migdałowe (uważać by nie przypalić. Część płatków rozsypać na kremie.
- Drugą połowę biszkoptów zanurzać w ponczu, ułożyć tak samo druga warstwę – biszkopty, konfitura, krem, płatki migdałowe.
- Ubić dobrze schłodzoną śmietankę z dwoma łyżkami cukru pudru. Pod koniec dodać schłodzoną żelatynę. Śmietanę rozłożyć na wierzchu i po bokach, a na górze za pomocą szprycy zrobić dekorację.
- Ułożyć ciasteczka, można również położyć gotowe czekoladowe róże lub ażurowe listeczki. O
- Obsypać pozostałymi płatkami migdałowymi.
Przepis polecam, bo tort wyszedł pyszny, jednak zrobiłam go bardziej estetycznie, a ozdobiłam jedynie migdałami i wydaje mi się, że wygląda lepiej
Polecam!
wygląda przepysznie
Imponujące. Chociaż nie bardzo lubię aż tak słodkich tortów, ten wydaje się ciekawy