Trufle czekoladowe

Składniki

  • 100 g czekolady deserowej
  • 200 g czekolady mlecznej
  • 100 g masła
  • 100 ml śmietanki tortowej
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 3-4 łyżki koniaku
  • orzechy, płatki migdałowe
  • kakao do obtaczania
  • foremki papierowe

Wykonanie

Śmietankę zagotować z cukrami, zmniejszyć ogień i dodać połamane czekolady, masło, wszystko delikatnie roztopić. Odstawić garnuszek z ognia, dodać koniak, wstawić do lodówki na około 3-4 godziny. Po tym czasie schłodzoną masę ubić mikserem na gładko, dodać bakalie (około 3/4 szklanki), wymieszać jeszcze raz. Łyżką nabierać porcje i formować kulki, obtaczać w kakao. Należy robić to dosyć szybko bo masa mięknie. Układać każdą kulę w foremce papierowej, przechowywać w lodówce.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

Jeden komentarz

Możliwość komentowania jest wyłączona.