Składniki
- paczka grubszego makaronu
- ok. 450 g szpinaku
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml śmietanki 30%
- ok. 100-150g sera np. wędzony, parmezan
- 2 łyżki klarowanego masła lub oliwa
- kilka suszonych pomidorów
- sól, pieprz
Wykonanie
Na maśle zeszklić cebulę, dodać szpinak (jeśli mrożony, to wcześniej rozmrozić), chwilę podsmażyć, dodać czosnek, sól, pieprz. Dodać śmietankę, ser, ewentualnie doprawić i dodać pokrojone suszone pomidory, całość zagotować. W między czasie ugotować makron wg przepisu. Wszystko wymieszać, podawać gorące.
Jeśli nie ma tyle sera, to możemy tylko nim posypać gotowe danie na talerzu.
Teraz jest świeży szpinak można wykorzystać do wielu dań. Z makaronem smaczne danie , szybkie do zrobienia.