Składniki
- mięso (schab lub filet)
- ananas z puszki
- plastry sera żółtego
- dżem z żurawiny lub borówki
- bułka tarta
- jajko
- maka
- olej, przyprawy
Wykonanie
Mięso płuczemy pod bieżącą wodą i smażymy tradycyjne kotlety. Na każdy kotlet kładziemy plaster ananasa, a do otworu wkładamy żurawinę. W plastrze sera robimy otwór i przykrywamy kotlet, tak by żurawina była widoczna. Kotlety zapiekamy w piekarniku do roztopienia sera.
