Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 5 łyżek cukru
- 1 cukier waniliowy
- 50 g masła
- 1 jajko
- 150 ml maślanki
- aromat waniliowy
- skórka z 1/4 cytryny
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
- 2 garście świeżych czereśni
Przygotowanie:
Masło utrzeć z cukrami. Dodać jajko, aromat waniliowy, skórkę z cytryny i wymieszać. Mąkę połączyć z proszkiem do pieczenia, solą, sodą oczyszczoną. Razem z maślanką dodać do masła z cukrem. Dokładnie wymieszać i przelać ciasto do tortownicy (w większej ciasto wyjdzie niższe, w mniejszej – wyższe; ja piekłam w tortownicy o średnicy 23 cm). Czereśnie umyć, wydrylować i poukładać na cieście. Wstawić do piekarnika, piec w temp. 200 st. przez ok. 20-25 min. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
