Składniki
- 4 plastry mięsa
- por
- 5-6 ziemniaków
- przyprawa do ziemniaków
- sól, pieprz, ew. zioła
- olej do smażenia
Wykonanie
Mięso umyć pod bieżącą wodą, osuszyć ręcznikiem papierowym, lekko rozbić tłuczkiem do mięsa. Na patelni rozgrzać olej, mięso usmażyć na rumiano z obu stron – lekko posolić i popieprzyć. Por pokroić na plastry dodać do mięsa. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w grubsze talarki, dodać do potrawy. Całość posypać przyprawami, przykryć pokrywką i dusić do miękkości. Podawać z dowolną surówką.
