Buchty ze śliwkami

Składniki na 7 sztuk:

  • 125 ml mleka
  • 2 żółtka
  • 20 g świeżych drożdży
  • 2/3 szklanki cukru
  • 80 g miękkiego masła
  • 2 szklanki mąki pszennej
  • śliwki węgierki
  • cukier puder do posypania

Przygotowanie:

Drożdże pokrusz i dodaj do 50ml mleka, razem z łyżeczką cukru i 2 łyżkami mąki. Zamieszaj i odstaw na 10 min. Resztę mąki przesiej do miski, dodaj 2 żółtka, rozpuszczone masło z cukrem (przestudzone) i rozczyn z drożdży. Wyrabiaj ciasto ok. 10 min., aż zacznie odchodzić od ręki – pozostanie dość luźne. Przykryj je ściereczką i odstaw na godzinę, by podwoiło objętość. Po tym czasie odrywaj z ciasta kawałki, formuj w bułeczki, do środka których włóż po 2 połówki śliwek węgierek (można dosłodzić łyżeczką cukru). Ułóż bułeczki na blaszce tortownicy. Piecz 30 min. w temp. 180 st. Gotowe posyp cukrem pudrem.

Smacznego!

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

4 komentarze

  1. Witam!Czy można użyć innych owoców i czy mrożone mogą być?Dziękuję,za odpowiedz.Pozdrawiam.

Możliwość komentowania jest wyłączona.