Składniki:
- 200g masła
- 6 łyżek wody
- 2 cukry waniliowe
- 1 i 1/2 szklanki cukru
- 4 żółtka i 4 białka
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- ok. 200g śliwek mirabelek
Przygotowanie:
W rondelku masło, 2 cukry waniliowe i 1 i 1/2 szklanki cukru zalać 6 łyżkami wrzącej wody, a następnie gotować ok. 7 min. do rozpuszczenia składników. Wystudzić. Do zimnej masy dodać 4 żółtka, mąkę z proszkiem do pieczenia i wymieszać. Z białek ubić pianę, dodać do ciasta. Wylać ciasto do tortownicy. Na wierzchu poukładać mirabelki (wcześniej usunąć pestki). Piec 45 min. w temp. 180 st. Po upieczeniu posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
