Składniki:
- 3 kalarepki
- pęczek rzodkiewek
- 2 łyżki świeżego, posiekanego koperku
- majonez
- jogurt naturalny
- sól, biały pieprz
- cukier puder
- czosnek granulowany lub świeży ząbek, przeciśnięty przez praskę
Przygotowanie:
Obrane kalarepki ucieramy na jarzynowej tarce z dużymi otworami, delikatnie solimy, posypujemy czosnkiem, solą, pieprzem i cukrem pudrem. Odstawiamy pod przykryciem w chłodne miejsce na ok. 10-15 min. Przed podaniem łączymy z koperkiem, majonezem, wymieszanym pół na pół z jogurtem naturalnym. Gdy trzeba, doprawiamy do smaku. Dekorujemy plasterkami rzodkiewek.
Smacznego!
A kiedy dodajemy rzodkiewki? Bo chyba cały pęczek to nie do dekoracji?