Składniki:
- plastry schabu jak na kotlety schabowe
- dwie garście liści szpinaku
- czosnek
- 1/2 cebulki
- sól, pieprz
- kilka plasterków żółtego sera, np. Cheddar
Przygotowanie:
Kotlety lekko rozbij, posyp solą i pieprzem. Na patelni zeszklij posiekaną cebulkę czosnek, wrzuć liście szpinaku i ogrzewaj 2-3 min, aż zwiędną. Następnie dopraw je solą. Na kotlety nakładaj 2 łyżki szpinaku i plasterek sera, zwijaj w rulonik lub składaj w kopertę. smaż na oleju na złoto, a następnie przełóż do naczynia żaroodpornego i trzymaj w cieple. Podawaj np. z pieczonym ziemniakami, ryżem i bukietem surówek.
Smacznego!
