Składniki na ciasto:
- 1/2 kg maku
- 20 dag masła
- 20 dag cukru
- 6 jaj
- 6 łyżek kaszy manny
- 1/2 kg jabłek
- łyżeczka proszku do pieczenia
- 10 orzechów
Polewa czekoladowa: 10 dag margaryny, 4 łyżki cukru pudru, 2 łyżki kakao, 1łyżka mleka
Przygotowanie:
Mak sparzyć mlekiem (ok. 1/2 l) . Wystudzony mak przepuścić przez maszynkę trzy razy. Żółtka utrzeć z cukrem i masłem, dodać obrane i starte jabłka, mak, kaszę mannę, proszek do pieczenia. Pianę z białek ubić, połączyć z masą makową. Całe ciasto wyłożyć na posmarowaną blachę lub tortownicę. Piec w temperaturze 180 st. ok.45 min. Składniki na polewę razem zagotować i wylać na upieczone ciasto.
