Składniki na ciasto:
- 1 kostka margaryny
- 2 i 1/2 szklanki mąki
- 2 żółtka
- 4 łyżki gęstej śmietany
Składniki na krem:
- 1 litr mleka
- 2 paczki cukru waniliowego
- 7 łyżek cukru
- 3 żółtka
- 3 i 1/2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 i 1/2 łyżki mąki zwykłej
Sposób wykonania:
Połączyć wszystkie składniki na ciasto , zagnieść. Podzielić na połowę i upiec dwa placki na papierze. Piec na jasnozłoty kolor około 15 min w temp. 200 stopni.
Z 1 litra mleka odlać szklankę, resztę zagotować z cukrami. W odlanym mleku roztrzepać mąki i żółtka. Wlać na gotujące się mleko i zagotować.
Wylać na placek, przykryć drugim. Letnie posypać cukrem pudrem i pokroić na kwadraty.
Uwaga!
Wielkośc blaszki 40 x 24 cm.
Smacznego!
