Książka kucharska
Domowe przepisy z lat 2007–2018, w kolejności oryginalnych publikacji.
Alicja Stawarz
Szynka parmeńska to jedna z najdroższych szynek. Wyrabia się ją we Włoszech w okolicach Parmy. Jej smak jest niepowtarzalny. Nadaje potrawom niesamowitego smaku. Smakosze uważają, że powinna być podawana solo. Ja podałam roladki z pieczonymi ziemniakami i sałatką z pomidorów, czerwonej cebuli i awokado.
Alicja Stawarz
Doskonała przekąska lub danie na kolację z dodatkiem grzanek czosnkowych.
Alicja Stawarz
Stojąc przed sklepową ladą z mięsem zastanawiałam się co kupić. Wybór padł na polędwiczki wieprzowe. Przyrządziłam je z ananasem z puszki, ale można również użyć świeżego.
Alicja Stawarz
Naleśniki ze szpinakiem to danie bardzo smaczne i pożywne. Ja zrobiłam z serem żółtym, ale można zrobić je również z serem camembert.
Alicja Stawarz
Dzisiaj przyszła pora na pierogi z białym serem. Pochmurny jesienny dzień, szaro i deszczowo, trzeba sobie jakoś uprzyjemnić taką pogodę. Pomyślałam, że pierogi z serem polane masełkiem, posypane cukrem z dodatkiem bitej śmietany (można ze zwykłą lub jogurtem) będą dobrym daniem na poprawę humoru.
Alicja Stawarz
To popularne danie kuchni kresowej. Można podawać je z dodatkiem sosu np. grzybowego lub okraszone stopionym boczkiem z cebulką.
Alicja Stawarz
Częstą przyczyną nieudanej potrawy jest nieodpowiedni garnek lub patelnia. Na tych kuchennych sprzętach nie warto oszczędzać. Dobry garnek powinien być funkcjonalny, wytrzymały, łatwo się czyścić ze wszelkich zabrudzeń i nalotów, powinien być miły dla oka. Zainwestowane pieniądze w dobre garnki będą służyć nam długie lata a i potrawy w nich przyrządzane z pewnością zawsze się udadzą.
Alicja Stawarz
Zapiekanka bardzo sycąca i smaczna. Przyrządza się dosyć szybko. Pieczarki można usmażyć dzień wcześniej. Również całą zapiekankę można przygotować wcześniej, a później tylko odgrzać w piekarniku pod folią aluminiową.
Alicja Stawarz
Schab można podawać na zimno, jak też na ciepło. Bardzo efektownie wygląda na półmisku, a chrupkość boczku dodaje dodatkowych walorów smakowych. Schab można zastąpić karkówką.
Alicja Stawarz
Przeglądając stare czasopisma natknęłam się na ten przepis. Można do niego wykorzystać różne sezonowe owoce. Ja zrobiłam ciasto z jabłkami.
Alicja Stawarz
Korzystając jeszcze ze świeżych brokułów i kalafiora zrobiłam jarskie kotleciki. W połączeniu ze sosem śmietanowym smakują doskonale.
Alicja Stawarz
W deszczowy jesienny dzień proponuję zupę kalafiorową z koperkiem. To tradycyjna polska zupa.
