Alicja Stawarz
Placki ziemniaczane ze szczypiorkiem
Chrupiące placki ziemniaczane najlepiej smakują z młodych, jesiennych ziemniaków. Można podać je posypane cukrem, szczypiorkiem, polane kwaśną śmietaną lub mięsnym gulaszem. Oto mój przepis.
Książka kucharska
Wszystkie przepisy
Domowe przepisy z lat 2007–2018, w kolejności oryginalnych publikacji.
Alicja Stawarz
Kurczak z chili
Kurczak z sosem chili i sojowym, ma oryginalny smak, dodaje pikanterii i aromatu dla niezbyt wyrazistego mięsa drobiowego.
Alicja Stawarz
Delicja jabłkowo-serowa
Jabłka i ser, to doskonałe połączenie smaków - słodko-kwaśnego. Ciasto pięknie się prezentuje i rozpływa wprost w ustach.
Alicja Stawarz
Jabłecznik karmelowy
Pyszny jesienny deser z jabłkami i prażonymi migdałami. Karmelowy posmak ciasto zawdzięcza brązowemu cukrowi Muscovado, dlatego nie zamieniaj go na cukier biały. Dodatkową zaletą tego jabłecznika jest to, że szybko się przygotowuje i długo pozostaje aromatyczny i wilgotny.
Alicja Stawarz
Naleśniki z serem i malinami
Naleśniki z twarożkiem, serkiem wiejskim i owocami są delikatne w smaku i bardzo lekkie. To szybki sposób na udany podwieczorek lub efektowny deser (gdy mamy więcej czasu, by go przygotować). Najlepiej smakują, gdy ciasto jest jeszcze ciepłe, a więc prosto z patelni. Z pewnością jednak znajdą się amatorzy i zimnych wersji. Maliny można z powodzeniem zastąpić innymi owocami, np. truskawkami, jagodami lub jeżynami.
Alicja Stawarz
Ciasto ze śliwkami i budyniem
Sezon na śliwki w pełni, warto więc upiec ciasto z tymi owocami. Dodatkowo smak ciasta wzbogacony jest masą budyniową. Przepis ten można wykorzystać do pieczenia ciast z różnymi owocami np. jabłkami, jagodami itd.
Alicja Stawarz
Kotlety brokułowe z sosem z kurek
Pyszne i zdrowe jarskie kotlety z brokułów, polane aromatycznym i bogatym w smaku sosem z kurek. Wspaniale smakują podane z ryżem, świeżą bagietką lub solo. Do tego przepisu, poza sezonem, można wykorzystać kurki mrożone. Na pewno nie warto z nich rezygnować.
Alicja Stawarz
Indyk po więgiersku
Dzisiaj polecam indyka z papryką i pomidorami. Gulasz można podawać z makaronem, ryżem, kaszą lub samym pieczywem.
Alicja Stawarz
Jaja faszerowane
Jaja nadziewane są bardzo smaczną, ale pracochłonną przystawką. Możemy podać je na świąteczne śniadanie, przyjęcie dla gości lub inną uroczystość.
Alicja Stawarz
Warzywa faszerowane
Wśród potraw nadziewanych szczególną rolę odgrywają warzywa faszerowane. Nadziewać można surowe lub obgotowane warzywa.
Alicja Stawarz
Sałatka z ogórków na zimę
Ta sałatka może stać się doskonałym uzupełnieniem obiadu zimą. Warto przygotować ją teraz, gdy sezon na warzywa w pełni.
Alicja Stawarz
Roladki z piersi kurczaka z natką pietruszki
Oto inna wersja słynnych kotletów devolay. Tym razem roladki z piersi kurczaka wzbogacone zostały o natkę pietruszki.