Sałatka pieczarkowa z porem

Składniki

  • 1 por
  • 1 duża marchew gotowana (może być z zupy)
  • słoik selera
  • słoik pieczarek
  • 3-4 ogórki konserwowe
  • 2-3 jajka
  • majonez, pieprz

Wykonanie

Pora oczyścić, odciąć część zieloną, pokroić dowolnie i lekko posolić – odstawić na 10-15 minut. W tym czasie ugotować jajka na twardo. Wszystkie składniki pokroić w kostkę, dodać odsączony seler, odciśnięty por, dodać kilka łyżek majonezu, doprawić do smaku.

Autor: Alicja Żywczak

Mama czwórki dzieci. Jest również babcią, z czego szczególnie jest dumna. Uwielbia swoje wnuki. Posiadając liczna rodzinę musiała sobie radzić w trudnych czasach kiedy to brakowało wielu produktów w sklepach. Jednak była w tej sytuacji, że nie pracowała wówczas zawodowo i mogła więcej czasu poświęcić na gotowanie czy pieczenie. Bardzo ją cieszy kiedy wszystko smakuje rodzinie jak też gościom.

8 komentarzy

  1. sałatka świetna! Dziś znalazłam ten przepis i od razu postanowiłam go wypróbować. Nie zawiodłam się!!! wszyscy w domu się zajadali :) troszkę ją zmodyfikowałam, bo zamiast ogórków konserwowych dodałam kwaszone.

  2. pieczarki konserwowe, ale można również samemu ugotować pieczarki w osolonej wodzie z dodatkiem ziela angielskiego i liścia laurowego.

  3. świetna.ja dodaje jeszcze obowiązkowo groszek,paprykę konserwową, kukurydzę i sterty ser

Możliwość komentowania jest wyłączona.