Książka kucharska

Ciasta i desery

Przepisy w kategorii „Ciasta i desery”.

Alicja Stawarz

Ciasto urodzinowe

Wielowarstwowe, efektownie wyglądające ciasto z kakaowym biszkoptem, kokosem, brzoskwiniami i czekoladą, przełożone pysznym kremem orzechowym i śmietankową masą, wzbogaconą o truskawkową galaretkę. Pyszności! Zresztą przekonajcie się sami i upieczcie przy najbliżej okazji (może na nadchodzące święta...). Ciasto jest dość słodkie i syte, więc już kawałek wystarczy, aby zaspokoić łakomstwo łasucha.

↗

Alicja Stawarz

Sernik wiedeński

Bardzo długo "chodził" za mną sernik z polewą czekoladową. W końcu postanowiłam go upiec.

↗

Alicja Stawarz

Ciasto czekoladowo-pomarańczowe

Niezwykle aromatyczne, czekoladowo-pomarańczowe ciasto, delikatne i lekkie, o posmaku melasy trzcinowej. Pyszne! Z podanej porcji wychodzi mała blaszka o pojemności ok. 900g (połowa zwykłej keksówki). Przepis pochodzi z książki "Kuchnia" Nigelli Lawson.

↗

Alicja Stawarz

Ciasto tortowe

Wystarczy upiec jeden duży biszkopt, przekroić na połowę, a następnie na blaty. I już mamy duże ciasto tortowe. Jeśli nie mamy tortownicy, to sposób ten będzie akurat.

↗

Alicja Stawarz

Sernik z kremem

Połączenie sernika z puszystym kremem, daje doskonały smak. Sernik jest bardzo lekki i puszysty. Jest dość czasochłonny, myślę jednak, że wart pracy i czasu.

↗

Alicja Stawarz

Tort Cappucino

Tort o aromacie i smaku kawy. Delikatny biszkopt, przełożony kremowym serkiem mascarpone, do tego kawa, czekolada i aromat amaretto. Ten tort smakuje trochę jak tiramisu.

↗

Alicja Stawarz

Ciasto brzoskwiniowe

Ciasto bardzo smaczne i efektownie wyglądające po przekrojeniu. Dodatek nutellii z waflem jest doskonałym połączeniem.

↗

Alicja Stawarz

Tort biały

Ciasto to może być pieczone na urodziny, przyjęcie komunijne, roczek itp. Biszkopty pieczemy albo w dużej tortownicy albo na blaszce 24x42cm.

↗

Alicja Stawarz

Szarlotka sypana

To będzie jedno z moich ulubionych ciast z jabłkami. Rewelacyjne! Szybkie i bardzo proste w przygotowaniu, z niewielkiej ilości składników, bardzo smaczne, z chrupiącą skorupką na wierzchu (następnego dnia mięknie). Ciasto rozpływa się w ustach. Można je jeść samo lub podane z kleksem kwaśnej śmietany, na deser, o każdej porze dnia.

↗

Alicja Stawarz

Tort chałwowy

Aksamitny krem, nasączony likierem orzechowym biszkopt i warstwa konfitury z wiśni idealnie razem smakują. Jeśli lubisz chałwę, ten tort jest dla Ciebie! Z przepisu Doroty Świątkowskiej.

↗

Alicja Stawarz

Drożdżówka nocna

Nie masz czasu na wyrabianie ciasta drożdżowego? Oto sposób, jak to zrobić. Wystarczy włożyć składniki do miski i pozostawić na noc, a rano dosypać mąkę i zamieszać. Ciasto możesz upiec z dowolnymi sezonowymi owocami np, jabłka, śliwki, morele itd.

↗

Alicja Stawarz

Babeczki z malinami

Francuskie ciasto, domowej roboty budyń waniliowy i świeże maliny stanowią zgrane trio. Babeczki są pyszne! Można je dowolnie modyfikować. zamiast malin dodać inne owoce lub rodzynki, wzbogacić babeczkę kremem karmelowym lub bitą śmietaną. Mi jednak ta wersja w zupełności wystarczy.

↗